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Osamu F. MahupReporter.com

福崎 治 / Mahup Reporter 運営・編集責任者。ご意見、ご要望はメールにてinfo@mashupreporter.com
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1923年にGeorge Demetrious氏が創業した、マンハッタンの中で最古の歴史あるチョコレートショップ。昔ながらのハンドクラフト製法で100年以上にわたりチョコレートを作り続けています。
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Fine & Raw ファイン＆ロー

“現代のウィリー・ウォンカ”と称されるオーナーのDaniel Sklaar氏が作るこだわりのチョコレートは、環境に配慮したサステイナブルな農場探しからはじまり、豆の粉砕から、パッケージに至るまで、チョコ作りの全ての工程を、ブルックリンのブッシュウィックの工場で行う‘’bean to bar”で製造されています。
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