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Osamu F. MahupReporter.com

福崎 治 / Mahup Reporter 運営・編集責任者。ご意見、ご要望はメールにてinfo@mashupreporter.com
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ニューヨーク

Bubby's(バビーズ)

1990年トライベッカにオープンしたレストラン。地元の食材を積極的に使用し、エッグベネディクトやフライドチキン、
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Pokeworks(ポケワークス)

ハワイのポケ（ポキ）料理のブームに乗って2016年にヘラルドスクエア近くにオープンしたポケ料理
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Brooklyn Bagel & Coff...

ブルックリンベーグルのつくるベーグルは、ふっくらとしていて、大きめのサイズ。無漂白の小麦粉のみを使用
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Ess-a-Bagel(エッサベーグル)

1976年に創業をスタートした正統派のベーグル店。ボイル＆ハンドロールで、店内で焼き上げる新鮮なベーグルは、
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Frankel’s Delicatessen &a...

Zabar'sやRuss & Daughtersといった老舗店の大ファンであるオーナーが、2016年にブルックリンのグリーンポイント
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Tal bagels(タル・ベーグル)

ニューヨークマガジンがアッパーイーストサイドのベストベーグル店に選んだ、正統派のベーグルショップ。
ニューヨーク

Russ & Daughters Cafe...

創業100年を超えるジューイッシュ（ユダヤ系）老舗デリ”Russ and Daughters”が2014年にオープンしたカフェ。
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Black Seed Bagels(ブラックシード...

カナダのモントリオールスタイルのベーグルを取り扱うお店。ボイルするお湯にハチミツを加え、蒔釜で焼くのが特徴。
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Kossar’s Bagels & Bia...

2016年にリニューアルオープンした1936年創業の老舗ベーグル＆ビアリ店Kossar’s。ニューヨークのトップ10に入るお店。
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Murray’s Bagle(マレーズベーグル)

ニューヨーカーに人気ベーグルショップの一つ。"CRISPY（パリッと）"＆"CHEWY（モチモチとした噛みごたえ）"
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