オプラ･ウィンフリーも絶賛のブラウニー
2005年にブルックリンのRed Hook（レッドフック）に、マット･ルイス(Matt Lewis)とレナート･ポリアフィート(Renato Poliafito)がオープンした、クラシカルなアメリカンスタイルのベーカリー。
厳選された素材を使い、丁寧に焼き上げたブラウニーやクッキーは、マーサ・スチュアート・ショーや、Today Showなどのテレビ番組やTime Outなど地元紙ほか、オプラ･ウィンフリーの “favorite thing” などで紹介されれ、一躍人気となりました。
2014年にはマンハッタンのトライベッカに2店舗目（写真上）をオープン。ケーキやマフィンなどのスイーツ系から、サンドイッチやスープなどの軽食まで揃っており、モーニングからティータイムまで多くの人で賑わっています。
ブルーベリーのペイストリー(＄４) コーヒーは濃いめのStumptownロースターの豆を使用。
朝食にもぴったりのアボガドトーストと、甘さ控えめのスコーン
ランチタイムに人気のビスケットのハム＆エッグサンドイッチ(ベーコン、エッグ付きで$12)
レーズンなどのドライフルーツやナッツがたっぷり入った、同店オリジナルのグラノーラは、ホールフーズマーケット等でも購入が可能です。
Baked 詳細
エリア：トライベッカ
住所：279 Church St, New York, NY 10013
電話：(212) 775-0345
ホームページ：www.bakednyc.com
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