Jacques Torres Chocolate (ジャックトレス)
“Mr. Chocolate（ミスターチョコレート）”の愛称で親しまれる、Jacques Torres(ジャック・トレス)氏が2000年にオープンしたチョコレート専門店。トレス氏は、パティシエとしての...
Caffè Lavazza (ラバッツァ)
イタリア食品店、イータリーの中にあるカフェ"Lavazza café"。イタリアンコーヒーで有名なLavazzaですが、デザートのような生クリームたっぷりの美味しいホットチョコレートを味わう事ができま...
Max Brenner (マックスブレナー)
ボールド頭のおじさんが目印のイスラエル発チョコレート専門ショップ。ユニオンスクエアにあるレストランでは、チョコレートを使用したメニュー、ファッジケーキやワッフル、チョコレートフォンデュなどのスイート系...
nunu chocolate (ヌヌチョコレート)
ブルックリンのBoerum Hill（ボヘミアンヒル）で、Laird夫妻がはじめた小さなチョコレートショップ。環境の保持等に配慮した農園のカカオ豆と、選りすぐった材料を使用し、全てハンドメイドで作られ...
The City Bakery（ザ シティ ベーカリー）
サラ・ジェシカ・パーカー主演の海外ドラマ『セックス・アンド・ザ・シティ』(SATC)に登場のカフェThe City Bakery（ザシティベーカリー）。モーリー・ルービンが1990年にオープンし、25...
Dominique Ansel Bakery (ドミニクアンセルベーカリー)
クロワッサンとドーナツが組み合わさったハイブリッドスイーツ「クロナッツ」が一躍有名になったペイストリーショップ。オーナーシェフのドミニク・アンセルは、2014年にアメリカの「最優秀ペイストリーシェフ」...
トライベッカのオーストラリアンカフェTwo Hands Restaurant
オーストラリアのリラックスした雰囲気と、美味しいコーヒーが評判になり、大成功を収めています。
Murray’s Bagle(マレーズベーグル)
ニューヨーカーに人気ベーグルショップの一つ。"CRISPY（パリッと）"＆"CHEWY（モチモチとした噛みごたえ）"
Kossar’s Bagels & Bialys(コサーズ ベーグル＆ビアリーズ)
2016年にリニューアルオープンした1936年創業の老舗ベーグル＆ビアリ店Kossar’s。ニューヨークのトップ10に入るお店。
Black Seed Bagels(ブラックシードベーグル)
カナダのモントリオールスタイルのベーグルを取り扱うお店。ボイルするお湯にハチミツを加え、蒔釜で焼くのが特徴。