LAで大人気のエッグサンドが味わえるフードモール風カフェ
ロサンゼルスの有名なエッグ・サンドイッチ店Eggslut（エッグスラット）が、ノリータの新しいカフェ、Chefs Club Counter（シェフズ・クラブ・カウンター）内にオープンしました。
Eggslutは、シェフのAlvin Cailan氏が、2011年にフードトラックから始めたお店で、その美味しさが大きな反響を呼び、現在LAでは、4店舗を運営しています。
Chefs Club Counterは、全米から有名なシェフをゲスト形式で招く、コンセプチュアルなレストラン「Chefs Club（シェフズ・クラブ）」のカジュアル版。ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリスティン（Jean-Georges Vongerichten）氏をはじめとした、有名なシェフが一品ずつメニューを提供しているフードモールスタイルのカフェ。すべての料理が＄１５以内で食べることができます。
ニューヨークに初出店のEggslutの人気メニュー。
The Soho Salmon
ニューヨーク限定のサンド。新鮮なサーモンに、マスタード、ハヴァティチーズ入り。（$12）
Slut
Cailanの叔母が作ってくれたフィリピン料理と、ジョエル・ロブションのpurée de pommes（ポテトのピュレ）にインスパイアされて考案した料理。クリーミーなマッシュドポテトに半熟卵を落としたもの。かりかりのフランスパンが添えたアペタイザー風の料理。（$8）
Fairfax
Slutのシグニチャーメニュー。放し飼い卵を使ったソフトなスクランブルエッグに、キャラメライズしたオニオン、チェダーチーズ、ピリ辛のシラチャーマヨ。（$10）
Slutのメニューはブレックファースト時間(11時頃)のみ。
ランチタイムには、ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリスティンのMercer Kitchen（マーサーキッチン）のグルメバーガー、アトランタのレストランRestaurant EugeneのシェフLinton Hopkinsによる穀物のボウル（Anson Mills grain bowl ）、George Mendesによるダックライス、Magnus Hanssonのピザ、パンで有名なメゾン・カイザーErick Kayser(エリック・カイザー)のサンドイッチなどを食べる事ができます。
[su_posts template=”templates/list-loop.php” id=”10359,9701,6236″ posts_per_page=”5″ tax_operator=”0″ order=”desc” orderby=”modified”]
Chefs Club Counter 詳細
エリア：ノリータ
住所：62 Spring St, New York, NY 10012
電話：(646) 438-9172
営業時間：
Mon-Fri 7 45am-4pm
Sat & Sun 9am-4pm
ホームページ：http://www.chefsclubcounter.com/
MAP
[su_posts template=”templates/list-loop.php” id=”9690,6236″ tax_operator=”0″ order=”desc” orderby=”modified”]