“Mr. Chocolate（ミスターチョコレート）”の愛称で親しまれる、Jacques Torres(ジャック・トレス)氏が2000年にオープンしたチョコレート専門店。トレス氏は、パティシエとしての勲章、Meilleur Ouvrier de France (Best Craftsman of France)の実績を持つ実力派。
チョコレートは、人工の素材は使わず、最高級の材料のみを使用して作られています。職人技により作られたチョコレートは、瞬く間に評判になり、州外からもその味を求めて、訪れる人がいるほど。現在は、ブルックリンのダンボ店ほか、グランドセントラル駅、ロックフェラーセンターなどニューヨークの主要な観光地を中心に、8箇所に店を構えています。
人気のメニュー
チョコレートの他、シグニチャーのチョコレートチップクッキーや、オープン当初からのメニューであるホットチョコレートも人気のメニュー。
ホットチョコレートは、伝統的なレシピに基づいたクラッシックと、ペッパーやシナモンなどのスパイス入りの” Wicked ”があります。60-70% ダークチョコレートを使用したリッチでクリーミーな味わい。缶入りのパッケージもあるので、お土産としてもぴったり。
グランドセントラル店の地下ショップでは、アイスクリームを販売しており、フルーツをふんだんに使用したジェラートやアイスクリームや、サンドイッチの軽食メニューが提供されています。
- エリア:
- 住所：66 Water St, Brooklyn, NY 11201
- 電話：718-875-1269
- ホームページ：http://www.mrchocolate.com/