14日、パステルカラーの甘いバタークリームが有名なカップケーキ店、マグノリアベーカリー(magnolia bakery)が、創業20年目を迎えた。
HBOドラマ「セックス・アンド・ザ・シティ」(Sex and the City)に登場して以来、ニューヨークを代表するスイーツとなったマグノリアベーカリーの20年間の歴史をおさらい。
1996年7月14日
パートナーであり友人であったアリッサ・トリイ(Allysa Torey)さんとジェニファー・アップル(Jennifer Appel)さんが、現在もお店を構えるウエスト・ヴィレッジのブリーカーストリートに第1号店をオープンした。
当初はパンを中心に販売しており、カップケーキは、ケーキ作りで余ったバターで作り始めたのがきっかけだったという。当初のカップケーキの値段は1.25ドルだった。
1999年
初の料理本を発売。カップケーキや、チョコレートチップクッキー、レモンバーのレシピが掲載されている。
同年、店の拡大をめぐり2人の意見が対立したため、共同経営者のジェニファーさんは社を辞め、ミッドタウンイーストに、別の店舗ををオープンした。
2000年
HBOの大ヒットドラマ「セックス・アンド・ザ・シティ」(Sex and the City)のシーズン3の第5話で、主人公のキャリーとミランダが、店前のベンチでカップケーキを食べるシーンが30秒が放映され、大きな転機が訪れる。30秒ほどの短いシーンだったが、パステルカラーのカップケーキは人気が爆発。連日店の前には長蛇の列ができ、社会現象となるなど、ニューヨークのスイーツシーンを代表するフードとなる。
2005年
米NBCの深夜コメディ番組「サタデーナイトライブ」(Saturday Night Live)で、アンディ・サムバーグ(Andy Samberg)とクリス・パーネル (Chris Parnell)によるラップビデオ”Lazy Sunday“でマグノリアベーカリーが紹介され、再び大きな話題となる。
2007年
経営者のアリッサ・トリイ(Allysa Torey)さんは、100万ドル（約1億円）でスティーブ・アドラムス(Steve Abrams)さんに経営権を譲渡。現在は妻のタイラ(Tyra)さんと、娘のオリビア(Olivia)さんが共同経営者となっている。
2008年
２店舗目をオープン
2009年11月
元アリッサ・トリイ(Allysa Torey)さんが4冊目の料理本を出版。
2010年2月
初の海外出店を行う。ドバイのブルーミングデール店内にオープン。
2014年６月
東京の神宮前にオープン。(現在は閉店)
2016年7月14日
20年目の記念として、創業当時の値段、1.25ドルでカップケーキを販売した。また、特大パフェで有名な「ブラックタップ」(Black Tap）とコラボレーションしたミルクシェイクの販売も行った。
関連情報
マグノリアベーカリー近くにある、サラ・ジェシカ・パーカー（Sarah Jessica Parker)演じるキャリーの家（階段部分のみ）の場所。（住所：66 perry street）。こちらは民家のため、階段に上る事はできないが、マグノリアベーカリーに来た際はぜひ立ち寄ってみたい場所。
