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Miriam (ミリアム)

2017-01-12

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イスラエル料理をサーブするブルックリン、パークスロープの人気ブランチスポット。地中海料理や中東のメニューを取り入れた料理が特徴です。

新鮮なオーガニックの卵料理を使用した17種もあるブランチメニューは、すべて$15。チョップドサラダやピタの添えられたイスラエル風ブレックファーストのほか、ひよこ豆のコロッケFalafel （ファラフェル）、フェタチーズのペイストリーBurekas（ブレカス、ブレク）と好みのエッグ料理がセットになったものや、チキン・ラムのサンドイッチShawarma（シャワルマ）など、代表的な地中海、イスラエル料理を楽しむことができます。

スパイスとトマトのフレーバーが豊かなshakshuka(シャクシュカ)は、人気メニューの一つで、ひよこ豆のペースト、フムスhummusとピタがセットになっています。