「アイスクリーム・ミュージアム」（Museum of Ice Cream、MOIC）が、12月にソーホー（住所：558 Broadway）に旗艦店をオープンする。10月9日より、公式サイトで、前売り券の販売をスタートした。
MOICは過去2回、ニューヨークでポップアップ店を展開しており、いずれも成功を収めている。
ソーホー店は3フロアを使用し、13の新たなエキシビションとショップ、ラウンジ、カフェなどを設置する。今回は常設店舗となる。
2016年のポップアップ店は大行列に
MOICは2016年、ニューヨークのミートパッキング地区に初のポップアップ店をオープンした。ユニークなテーマと、スパークリングブールなどインスタ映えするエキシビションは、大きな話題となり、チケットは即完売した。
昨年のポップアップ店「パイントショップ」（Pint Shop）では、大手小売り店ターゲットとコラボレーションしたオリジナルグッズや、アイスクリームを期間限定で販売した。
ニューヨーク以外では、サンフランシスコ（住所：1 Grant Avenue, San Francisco）で常設店舗を開設している。
Museum of Ice Cream SoHo
住所：558 Broadway, New York
営業時間：午前9時半から午後9時半まで（火曜定休）
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